Crema de champiñones con "fideos" de boniato

Crema de champiñones con boniato rallado

Nandasica: Cosmética vegana

Lote de cosmética vegana Nandasica

Veganiza al chef en noviembre: "Pimientos del piquillo rellenos de morcilla" de Karlos Arguiñano

Pimientos rellenos de morcilla vegana
sobre cama de boniato y puerros

Tortillas de maíz rellenas de morcilla vegetal

Coliflor caramelizada con sésamo y ciruelas pasas

¡¡Y más coliflor!!

Sandwich blanco

Sandwich vegetal blanco

White rice cakes con shiitake y coles de Bruselas fritas

Pasta china de arroz con setas y coles de Bruselas

Escalopines de soja y arroz al tomillo

Escalopines de soja y arroz con ensalada de pasta y unos
 palitos de pan que parecen unos dedos llevándose el plato

Lentejas al curry

Guiso de lentejas al curry con patata y zanahoria

Montadito de alubias negras con queso vegetal al cebollino

Montaditos de alubias con hortalizas a la plancha y queso vegetal

Alubias negras con fideos de calabacín y patatas especiales

Plato de alubias negras con la guarnición de calabacín
 al ajillo y las patatas cocidas y fritas después

Veganiza al chef en octubre: "Tarta fácil de manzana" de Donna Hay

Tarta de manzana con relleno de crema en el interior

Otra tarta de manzana, con la crema fuera

Escalopines de guisantes amarillos

Escalopín de guisantes con vinagreta de pimientos

Sandwich vegetal de escalopines de guisantes con
salsa de tomate frito con champiñones

Escalopines de garbanzos

Escalopines de garbanzos a la plancha

Sandwich vegetal de escalopines de garbanzos con lechuga,
tomate, calabacín a la plancha y mayonesa vegetal

Pudding de coco y arándanos

Ración de pudding de arándanos con leche de coco

Ensalada wakame con vermicelli y maíz

Ensalada de alga wakame con fideos vermicelli salseada
con crema de pepino, sésamo y cacahuetes.

Veganiza al chef en septiembre: “Libritos de lomo” de Txaber Allué

Libritos de alubias negras, tofu ahumado, queso cheddar vegano
 y bolitas de puré de tomate con jalapeños

Mix de ensaladas wakame y sunomono

Mezcla de ensalada wakame y sunomono vegana con fideos de trigo

Resumen del swap vegano

Posavasos lembas y tapete hoja de Lorien que yo misma tejí

Cuscús con espinacas y frutos secos

Ensalada templada de cuscús con espinacas

Acelgas y garbanzos con sabor a pimiento

Y con bolitas de puré de patata

Mayonesa vegetal de puerros

Veganesa de puerros

Hamburguesas de bulgur y algas

Hamburguesa vegana de trigo bulgur , avena y algas

Arroz con calabaza y pimientos confitados

Arroz naranja con calabaza y pimientos

Tortillinas de calabaza

Mini tortillas de calabaza y garbanzos con ensalada de guarnición

Pescado vegano aliñado con limón y pimienta

Trocitos de pescado vegano aliñados

Estofado clásico de lentejas con arroz integral y guisantes

Lentejas estofadas con arroz integral, guisantes y pimientos

Batido de naranja y plátano

Batido de plátano con naranja y canela

Bikini pizza de Ferran Adrià para "Veganiza al chef"

Bikinis pizza de tomate seco, champiñones,
rúcula y crema de queso vegetal

Bikini-pizza-gofre sobre cama de rúcula y
decorados con aceitunas y alcaparras.

Tortilla española vegana

Tortilla recién sacada de la sartén.

Tallarines de pasta fresca casera hecha con tomate

Tallarines de tomate cortados a cuchillo

Lasaña de seitán con tomate, champiñones y gratinada con bechamel de cebolla

Lasaña con bechamel

Arroz Thai Jazmín con champiñones y sésamo negro

Arroz tailandés con puerros, champiñones y sésamo negro

Ensalada de pasta con salsa rosa

Ensalada de pasta con salsa rosa y tofu frito a las hierbas

Arroz integral en olla exprés

Arroz integral caldoso con verduritas

Mayonesa vegetal de pimientos asados

Veganesa de pimientos asados

Tortilla de brotes de alfalfa

Tortilla vegana de brotes de alfalfa

Falafel de guisantes amarillos

Falafel de guisantes

Salsa vegetal tipo tzatziki

"Tzatziki" vegano

Salsa boloñesa de puerros y avena

Boloñesa vegana de tomate, puerros y avena.

Helado de fresas maceradas

Helados veganos de fresa, handmade y homemade :)

Recibido mi swap desde Vegetart!

Moldes para magdalenas, manopla protectora de quemaduras,
galletas de piña y plátano, azúcar con vainilla,
libro de leches vegetales, broche con forma de gatita y carta.
Todo de Vegetart.

Crema de chocolate y avellanas con galletas

Crema de chocolate y praliné de avellanas

Cuscús rosa con espinacas y almendras

Cous cous de sémola de trigo

Sopas de ajo con lentejas y sin pan

Sopas de ajo con arroz y lentejas

Lentejas y arroz en formato de hamburguesa con brócoli y salsa de curry

Hamburguesas veganas con guarnición de brócoli y salsa de curry