Gyozas del amor

 veganizadas y moraditas.

Tortilla de patatas sin huevos ni harinas

muy jugosa

Salsa putanesca vegana con espaguetis

 a base de alga nori

Fideuá de nabizas con queso vegano

 y socarrat

Puré rosa con pipas

 de patata y remolacha

Guiso de patatas con shiitake

 con puerro y zanahorias

Espagueti de mijo con boloñesa de calabaza

 y topping de semillas de calabaza, aceite de oliva y 4 pimientas

Vermicelli con salsa de curry

Fideos de arroz con salsa de curry y coco

Tortilla de patatas y pimientos vegana, jugosa y ligera

Interior de la tortilla donde se aprecia que está jugosa

Crema de queso azul vegano

Queso vegano en crema

White rice cakes al curry con verduritas

Plato vegano de pasta de arroz al curry

Salsa de tomate con leche de coco y plato de orzo con champiñones

Salsa de tomate suavizada con leche de coco

Pasta orzo con champiñones y salsa de tomate y coco

Pastel de patata y trigueros al curry

Porción del pastel. Totalmente vegetal.

Dos ideas con pasta piombi

Ensalada de bolitas con pasta piombi

Sopa de garbanzos con tofu y piombi

Shiitake "a feira"

Patatas cocidas y setas a lo pulpo a la gallega

¡Adelgazando! Día 3

Ensalada de patatas con salsa de almendras

Patatas caldosas con espinacas y Ras El Hanout

Patatas guisadas morunas con espinacas

Tallarines con bechamel ligera de espinacas y piñones

Salsa de piñones y espinacas sobre tallarines

Patacones con salsa brava

Patacones bravos

Salsa de calabaza

Tallarines con salsa de calabaza y pimienta verde