Requesón vegano "afuegalpicu"

 o requesón vegano

 con pimentón

Hummus verde

 con perejil y jalapeños

Fideuá de nabizas con queso vegano

 y socarrat

Pastel de puerros sin gluten

 y vegano

Paté de judía mungo y semillas de calabaza

 Sobre tortitas de arroz, con mango y pimienta

Queso vegano untable a base de anacardos

Crema con sabor a queso al cebollino

Hummus con toque a queso en barquitas

Barquitas de crema de garbanzos y anacardos con galletitas

Escalopines al cabrales veganos

Plato de escalopines con patatas fritas y queso vegano

Coliflor gratinada con salsa de queso vegano

Cazuelita recién sacada del horno

Crema de queso azul vegano

Queso vegano en crema

Paté de aceitunas negras y sandwich vegetal

Paté vegano de aceitunas negras

Sandwich vegetal de paté de aceitunas negras y champiñones.

Veganiza al chef en mayo: "Rollitos de cecina con queso ricotta" de Lucía Caram

Rollitos de tres colores con guarnición de trigueros

¡Adelgazando! Día 5

Arroz con toque oriental

"Hummuganoush"

Montadito de alubias negras con queso vegetal al cebollino

Montaditos de alubias con hortalizas a la plancha y queso vegetal

Veganiza al chef en septiembre: “Libritos de lomo” de Txaber Allué

Libritos de alubias negras, tofu ahumado, queso cheddar vegano
 y bolitas de puré de tomate con jalapeños

Bikini pizza de Ferran Adrià para "Veganiza al chef"

Bikinis pizza de tomate seco, champiñones,
rúcula y crema de queso vegetal

Bikini-pizza-gofre sobre cama de rúcula y
decorados con aceitunas y alcaparras.

Pastel de puerros

Pastel de puerros servido con lechuga,
tomate y mayonesa vegetal

Paté de frutos secos con sabor ahumado

Paté vegano de frutos secos