Pastel de puerros sin gluten

 y vegano

Ensalada de Navidad

 totalmente vegetal

Pudding dulce de cous cous con crema de caramelo

 vegano 100%

Croquetas de puerros con bechamel de fonio

 alargadas y redondas

Veganesa de tomate y tosta vegetal

 con toque de ajo

Contraste de colores, sabores y texturas

Guiso de patatas con shiitake

 con puerro y zanahorias

Sopa de zanahoria y anacardos

  con rodajitas de puerro

Pescado vegano casero

 en rodajas a la plancha

Paté de judía mungo y semillas de calabaza

 Sobre tortitas de arroz, con mango y pimienta

Espagueti de mijo con boloñesa de calabaza

 y topping de semillas de calabaza, aceite de oliva y 4 pimientas

Galletas abizcochadas de algarroba y sémola de arroz

 Sin gluten

Arroz basmati integral, cremoso y al curry

 Arroz integral para comer con cuchara

Salsa boloñesa con sidra y toque andaluz

Sobre arroz blanco

No-boquerones de tempeh macerado en vinagreta

Lonchas de tempeh en vinagreta

Bolitas blancas al vapor con pesto de semillas de girasol

Unos bocaditos deliciosos

Sopa rápida totalmente natural

Sin pastillas de caldo ni caldo casero hecho previamente

Falafel de espinacas con salsa de Dim Sum

Bolitas fritas de garbanzos

Mostazu de champiñones, coliflor y anacardos

Bizcocho vegano salado con verduritas y frutos secos

Tarta sencilla de naranja y canela

Porción de tarta

Escalopines de soja y arroz con salsa de tomate y de soja

Escalopines en salsa sobre mijo con guisantes

Vermicelli con salsa de curry

Fideos de arroz con salsa de curry y coco

Queso vegano untable a base de anacardos

Crema con sabor a queso al cebollino

Lentejas fritas

Lentejas fritas

Triángulos fritos de proteína vegetal

Aquí se ve el interior. Acompañado de brócoli y salsa de queso vegan

Seitán exprés

Filetes de seitán con tomate y patatas fritas

Seitán con forma de salchicha tipo Bratwurst

Hummus con toque a queso en barquitas

Barquitas de crema de garbanzos y anacardos con galletitas

Tortilla de zanahoria y trigueros a base de tofu

Tortilla vegana de tofu

Brochetas de tofu japonés con salsa Lao Gan Ma

Tofu picante con "black beans"

Escalopines al cabrales veganos

Plato de escalopines con patatas fritas y queso vegano

Tutorial de crochet: Bolso de verano a rayas

Varias vistas del bolso a ganchillo

Albóndigas veganas en salsa verde

Falafel de lentejas en modo albóndigas con salsa

Brochetas de falafel de lentejas

Brochetas vegetales

Coliflor gratinada con salsa de queso vegano

Cazuelita recién sacada del horno

Tortilla de patatas y pimientos vegana, jugosa y ligera

Interior de la tortilla donde se aprecia que está jugosa

Crema de queso azul vegano

Queso vegano en crema

Rollito vegano inspirado en el Lahmacun o pizza turca

Especie de pizza turca o lahmacun vegano

White rice cakes al curry con verduritas

Plato vegano de pasta de arroz al curry

Pimientos asados rellenos y ensalada de ñoquis

Plato lleno de color y sabor

5 ideas para sustituir carne con lentejas

Hamburguesas, tacos, picadillo crujiente,
tortitas y tiras para kebab.
Todo vegano.

Salsa de tomate con leche de coco y plato de orzo con champiñones

Salsa de tomate suavizada con leche de coco

Pasta orzo con champiñones y salsa de tomate y coco

Crema de cacao con avellanas

Crema untable vegana de chocolate y avellanas

Triángulos de chocolate veganos

Pastel de patata y trigueros al curry

Porción del pastel. Totalmente vegetal.

Paté de aceitunas negras y sandwich vegetal

Paté vegano de aceitunas negras

Sandwich vegetal de paté de aceitunas negras y champiñones.

Risotto de basmati con rábano chino

Risotto vegano con espárragos y rábano chino.
Decorado con Sriracha

Setas a la plancha con sabor a mar (estilo sepia)

"Sepia" vegana