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Mostaza y media - textil

Veganiza al chef en noviembre: "Pimientos del piquillo rellenos de morcilla" de Karlos Arguiñano

Pimientos rellenos de morcilla vegana
sobre cama de boniato y puerros
Tortillas de maíz rellenas de morcilla vegetal


Escalopines de soja y arroz al tomillo

Escalopines de soja y arroz con ensalada de pasta y unos
 palitos de pan que parecen unos dedos llevándose el plato


Lentejas al curry

Guiso de lentejas al curry con patata y zanahoria


Montadito de alubias negras con queso vegetal al cebollino

Montaditos de alubias con hortalizas a la plancha y queso vegetal


Alubias negras con fideos de calabacín y patatas especiales

Plato de alubias negras con la guarnición de calabacín
 al ajillo y las patatas cocidas y fritas después

Veganiza al chef en octubre: "Tarta fácil de manzana" de Donna Hay

Tarta de manzana con relleno de crema en el interior
Otra tarta de manzana, con la crema fuera



Escalopines de guisantes amarillos

Escalopín de guisantes con vinagreta de pimientos
Sandwich vegetal de escalopines de guisantes con
salsa de tomate frito con champiñones


Escalopines de garbanzos

Escalopines de garbanzos a la plancha
Sandwich vegetal de escalopines de garbanzos con lechuga,
tomate, calabacín a la plancha y mayonesa vegetal


Pudding de coco y arándanos

Ración de pudding de arándanos con leche de coco


Ensalada wakame con vermicelli y maíz

Ensalada de alga wakame con fideos vermicelli salseada
con crema de pepino, sésamo y cacahuetes.


Veganiza al chef en septiembre: “Libritos de lomo” de Txaber Allué

Libritos de alubias negras, tofu ahumado, queso cheddar vegano
 y bolitas de puré de tomate con jalapeños


Mix de ensaladas wakame y sunomono

Mezcla de ensalada wakame y sunomono vegana con fideos de trigo


Resumen del swap vegano

Posavasos lembas y tapete hoja de Lorien que yo misma tejí



Hamburguesas de bulgur y algas

Hamburguesa vegana de trigo bulgur , avena y algas


Tortillinas de calabaza

Mini tortillas de calabaza y garbanzos con ensalada de guarnición


Bikini pizza de Ferran Adrià para "Veganiza al chef"


Bikinis pizza de tomate seco, champiñones,
rúcula y crema de queso vegetal
Bikini-pizza-gofre sobre cama de rúcula y
decorados con aceitunas y alcaparras.



Ensalada de pasta con salsa rosa

Ensalada de pasta con salsa rosa y tofu frito a las hierbas

Helado de fresas maceradas

Helados veganos de fresa, handmade y homemade :)


Recibido mi swap desde Vegetart!

Moldes para magdalenas, manopla protectora de quemaduras,
galletas de piña y plátano, azúcar con vainilla,
libro de leches vegetales, broche con forma de gatita y carta.
Todo de Vegetart.