Ensalada wakame con vermicelli y maíz

Ensalada de alga wakame con fideos vermicelli salseada
con crema de pepino, sésamo y cacahuetes.

Veganiza al chef en septiembre: “Libritos de lomo” de Txaber Allué

Libritos de alubias negras, tofu ahumado, queso cheddar vegano
 y bolitas de puré de tomate con jalapeños

Mix de ensaladas wakame y sunomono

Mezcla de ensalada wakame y sunomono vegana con fideos de trigo

Resumen del swap vegano

Posavasos lembas y tapete hoja de Lorien que yo misma tejí

Cuscús con espinacas y frutos secos

Ensalada templada de cuscús con espinacas

Acelgas y garbanzos con sabor a pimiento

Y con bolitas de puré de patata